宾馆卫生是对顾客口碑的最直接体现。如果宾馆的卫生管理不得当，不仅会影响顾客的住店体验，甚至会引发疾病传播等问题，从而降低宾馆的声誉。因此，严格的卫生管理制度是吉林宾馆运营中必不可少的一环。

首先，宾馆应该建立完善的卫生管理制度。制度内容应该包括全面的卫生防疫措施和细致全面的清洁规范。宾馆管理者应与相关部门和人员进行沟通，并将其体系化、规范化。无论是从卫生保障、消毒处理还是其他重要细节方面，制度都应该做到真正的全面和细致。

其次，对于宾馆员工卫生意识的培养也是必不可少的。员工的个人卫生、工作场所的卫生和消毒工作的技能等方面都应该进行知识培训。这不仅能有效提高员工的卫生素质，还能增强员工的责任感，最终提升宾馆的整体服务质量。

最后，实施多层次的卫生管理。首先是全员参与：员工之间互相关心、互相监督、互相督促，使每个人都认识到卫生的重要性。其次是定期检查：由专业的卫生检查员定期进行检查，及时发现问题。最后是处理不良反应：如果客人对房间的卫生有不满意之处，应该及时处理，并且检查房间，确保卫生做到位。

宾馆的卫生管理不仅仅是对服务的一种体现，更是对人安全健康无可替代的保障。通过完善的卫生制度，严格的定期检查，并对员工进行卫生培训，能够既保障宾馆的声誉，也可有效的预防疾病传播等问题。最终达到实现客户与员工满意的目的，为宾馆的长远发展打下良好而坚实的基础。